Herkomst: Nederland

Gang: hoofdgerecht

Porties: 2

Bron:

Tags: beperkt verzadigd vet, stoomoven

Ingrediënten (2 porties)

• 250 g diepvries spinazie
• 40 g hazelnoten
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 el olijfolie
• 400 g tomatenblokjes zonder zout (blik)
• 1 tl rozemarijn
• 1 ei
• 50 g ricotta
• 125 g volkoren lasagnebladen
• 25 g geraspte belegen kaas 30+

Beschrijving

Laat de spinazie ontdooien.
Hak de hazelnoten grof.
Pel de ui en de knoflook en snijd ze fijn.
Fruit de ui en knoflook in de olie.
Voeg de tomatenblokjes en rozemarijn toe en smoor dit 5 minuten mee.
Zet de warmte bron uit en voeg de spinazie, ei, ricotta en hazelnoten.toe.
Vet de ovenschaal in en verdeel 1/4 van het spinaziemengsel over de bodem.
Dek af met lasagnebladen en schep er weer 1/4 van de spinazie op. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
Eindig met een laag spinazie en strooi daar de kaas overheen.
Stel de oven in op automatisch programma -> ovenschotels en gratins -> lasagne òf handmatig: combi koken, boven en onderwarmte, 185°C, 95% vochtigheid.
Laat de lasagne op niveau 2 van de oven in 40 minuten gaar worden en lichtbruin kleuren

Tijden: koken: 40 minuten  

Per portie: calorieën: 645 kcal   koolhydraten: 55 g   suikers: 15 g   eiwitten: 25 g   vetten: 35 g  

Ingevoerd op 26 mei 2023 18:53, gewijzigd op 12 juli 2023 21:57