Sinasappels drogen
Herkomst: None
Gang: voedsel drogen
Porties:
Bron: Handboek voedsel drogen
Tags: droogoven, fruit
Ingrediënten (? porties)
Beschrijving
Schrob de sinasappels met een afwasborstel of nagelborstel die je alleen voor het schrobben van fruit gebrui,t. Snij de sinasappels met de mandoline in scheijfjes van ongeveer 0,5 cm.
Leg de sinasappelschijjfes op de roosters van de vodeseldorger en droog de schijfjes op 57°C gedurende 7-9 uur.
Temp: 57°C
Droogtijd: 7-9 uur
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 4 december 2023 12:11, gewijzigd op 4 december 2023 12:14