Herkomst: None

Gang: gebak en koek

Porties: 10

Bron: Masterchef Australia, S2, Gary

Tags: oven, nogmaken

Ingrediënten (10 porties)

• 250 g boter, gesmolten
• 2,33 cups basterdsuiker
• 90 g cacaopoeder
• 1 cup meel
• 1 tl bakpoeder
• 5 eieren
• 1 cup chocolade, puur
• 1 cup pinda's of hazelnoten of andere noten

Beschrijving

Verwarm de oven voor op 165 gr C.

1. Snijd de noten en de chocoladebrokken in stukjes, niet te klein en niet te groot.
2. Meng de boter met de basterdsuiker met de mixer tot een mooi mengsel. Schud het cacaopoeder in het mengsel en meng dit tot een mooie,gooyi, softslopping mixture.
3. Breek nu een ei en voeg de eieren 1 voor 1 toe, de volgende pas toevoegen als de vorige helemaal opgenomen is.
4. Voeg dan het meel (gezeefd met de bakpoeder) toe.
5. Voeg nu de gehakte chocolade en noten aan het mengsel toe.
6. Vet een rechthoekige bakvorm en en doe het mengsel hierin.
7. Zet de vorm 40 minuten in de oven. De randen moeten een beetje droog en crispy worden en soft in de middel.
8. Laat het 1/2 uur afkoelen.

Tijden: bereiden: 20 min   koken: 40 min   rusten: 30 min  

Per portie:

Ingevoerd op 22 juli 2024 14:15, gewijzigd op 22 juli 2024 14:15