Witte chocolademousse met zijdentofu en seizoensfruit
Herkomst: None
Gang: nagerecht
Porties: 4
Bron: https://www.odin.nl/recepten/-181569-roze-chocolademousse-met-zijdentofu-en-seizoensfruit/
Tags: veganistisch, chocolade
Ingrediënten (4 porties)
- 300 g zijdentofu
- 200 g witte chocolade, veganistisch
- seizoensfruit naar keuze
Beschrijving
- Smelt de chocolade au bain marie of in een magnetron. Goed roeren.
- Laat een beetje afkoelen en klop ondertussen met een garde of mixer de zijdentofu los.
- Meng door elkaar en schep in 4 kommetjes.
- Zet in de koelkast om op te stijven.
- Garneer met seizonesfruit of schil en snij een rijpe mango in schijfjes, een kiwi in stukjes en was een paar mooie aardbeien.
- Versier de schaaltjes ermee en zet een stukje hibiscuschocolade rechtop erin en een blaadje basilicum, verveine of munt. Of wat bloemetjes van de lavendel of hyssop.
Tijden: bereiden: 10 min rusten: 1 uur
Per portie:
Ingevoerd op 8 augustus 2024 13:05, gewijzigd op 8 augustus 2024 13:06