Gado gado 2
Herkomst: Indonesisch
Gang: hoofdgerecht
Porties: 2
Bron: divers
Tags: vegetarisch
Ingrediënten (2 porties)
- 100 g sperziebonen
- 100 g witte kool
- 100 g tauge
- 200 g tofu
- 3 el sojasaus
- 0,25 komkommer
- 2 ei
- 100 g rijst
- kroepoek of cassavekroepoek
- 2 pindasaus
- 1 el olie
Beschrijving
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
Maak de groenten schoon; kook kool en boontjes even. Spoel de tauge af met kokend water en laat de groenten uitlekken.
Snijd de tofu in blokjes en marineer ze in de sojasaus
Kook de eieren hard en pel ze, snijd ze in plakjes.
Bak de tofublokjes in de olie.
Bak de kool en de sperziebonen even op en maak op smaak met peper en zout.
Schaaf de komkommer in dunne plakken.
Maak de pindasaus
Verdeel alles over de borden en garneer met de kroepoek.
Tijden:
Per portie:
Ingevoerd op 17 september 2024 10:22, gewijzigd op 17 september 2024 10:25