Herkomst: Frankrijk

Gang: nagerecht

Porties: 8

Bron: Ron frank

Tags: oven

Ingrediënten (8 porties)

• 2 peren
• 250 ml halfvolle melk
• 75 g tarwebloem
• 3 eieren
• 75 g suiker ( of 1 eetlepel sucralose)
• 8 g vanillesuiker
• 1 mespunt zout
• poedersuiker
• kaneel naar smaak, bestrooi met kaneel

Beschrijving

Verwarm de oven voor tot 190°
Vet de taartvorm in met boter
Verdeel de peren over de taartvorm
Klop alle ingrediënten in een kom tot een luchtig beslag (niet de poedersuiker)
Schenk het beslag in de taartvorm over de peren heen
Zet de taartvorm in het midden van de oven en bak deze 40-45 minuten gaar en goudbruin.
Check met satéprikker door in de taart te prikken (er mag geen beslag aan de prikker zitten)
Haal de taart uit de oven en bestrooi met poedersuiker
Serveer de clafoutis lauwwarm met bv een bolletje vanille-ijs en slagroom
NB: de peren zijn te vervangen door ander fruit. Bv 500 gram kersen zonder pit (kersen uit pot goed laten uitlekken)

Tijden: koken: 40-45 minuten  

Per portie:

Ingevoerd op 20 november 2024 13:31, gewijzigd op 20 november 2024 13:39