Herkomst: None

Gang: gebak en koek

Porties: 16

Bron: https://www.lekkerensimpel.com/appelcake/

Tags: oven

Ingrediënten (16 porties)

• 200 g roomboter op kamertemperatuur
• 200 g suiker
• 1 snufje zout
• 4 eieren
• 200 g bloem
• 1 tl bakpoeder
• 1,5 appel
• 1,5 tl kaneel

Beschrijving

1. Verwarm de oven voor op 160°C.
2. Vet een cakevorm in met een klontje boter.
3. De de zachte boter, suiker en een snufje zout in een kom. Mix dit goed door elkaar (ongeveer 5 minuten). Voeg daarna 1 voor 1 de eieren toe. Voeg het volgende ei pas toe als de vorige geheel is opgenomen. Als de eieren goed door het boetermengsel zijn gemengd, schep je de bloem en het bakpoeder erbij. Meng dit kort door elkaar.
4. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd 2/3 van de appels in stukjes en de rest in plakjes.Meng de stukjes appel met de kaneel door het cakbeslag.
5. Schep het cakebslag in de ingevette cakevorm. Steek de plakjes appel aan de bovenkant in het beslag. Bak de appelcake ongeveer 60 minuten in de oven (Hetelucht stand).

Tijden: bereiden: 15 min   koken: 60 min  

Per portie:

Ingevoerd op 30 november 2024 10:32, gewijzigd op 30 november 2024 11:03